水溶性ビタミンの特徴と効果、副作用って何? 水溶性ビタミンの特徴って何? 水溶性ビタミンの特徴は水に溶けやすい。熱に弱い。と言われています。 ビタミンは5大栄養素の1つであり、炭水化物、タンパク質、脂肪、ミネラルと並び人・・・